La maca Lepidium meyenii est une plante vivace qui pousse au Pérou sur les hauts plateaux de la cordillère des Andes entre 3800 et 4800 mètres d’altitude dans la région de Puno La maca appartient à la famille des Brassicacées
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Dans plusieurs secteurs de Puno la maca a toujours été d’un grand intérêt En effet la maca possède des qualités nutritionnelles qui sont rares dans les cultures de haute montagne De plus peu de plantes poussent dans ces conditions difficiles ce qui explique l’utilisation du tubercule de la maca en tant que légume chez les peuples anciens des hauts plateaux (les Incas)

De nos jours la maca est plus connue pour ses propriétés bénéfiques sur l’organisme que pour ses utilisations alimentaires Cette popularité est en partie due à ses propriétés stimulantes sur les performances physiques et mentales et ses qualités aphrodisiaques Véritable source d’énergie la maca est surtout reconnue pour stimuler le désir sexuel des hommes et des femmes En raison de ses vertus la maca est aussi connue sous le nom de « ginseng péruvien »