Le houblon Humulus lupulus est une grande plante vivace de la famille des Cannabacées
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C’est une plante dioïque : les fleurs femelles et les fleurs mâles sont sur des pieds différents Ce sont les fleurs femelles qui produisent les principaux principes actifs du houblon
Originaire d’Europe et d’Asie le houblon pousse dans les haies et sur les terres incultes
Traditionnellement le houblon était surtout utilisé par les moines pour la confection de la bière On a cependant rapidement découvert les autres vertus de cette plante On mettait par exemple des cônes de houblon dans les oreillers afin de favoriser le sommeil
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